Kjøttkaker er en velkjent klassiker i de norske hjem, som jeg tror de fleste har ett forhold til. Den har lenge kommet på en knepen andreplass i avstemmingen om Norges nasjonalrett, rett etter fårikålen, som faktisk har sin egen dag som feires siste torsdag i september
Jeg husker fortsatt hvordan avispapir full av fish and chips fra den lokale take-away sjappa ble brettet ut på stuebordet, og min vertsfar kommer nok aldri over det øyeblikket da deres nye, norske familiemedlem etterlyste bestikk…
Kokte poteter som er most og blandet med krydder som sjalottløk, hvitløk, "candel-nøtter" (en nøtt som vi ikke har i det norske kjøkken), pepper, kinesisk selleri, vårløk
Så klart finnes det mye norsk tradisjon når det kommer til sauekjøtt, ikke bare er sauekjøtt en del av den norske nasjonalretten Fårikål, men Norge har også en lang tradisjon for å produsere lammekjøtt av høy kvalitet
Norske Digitale Kilder. Fra 1900 årenes norske enkelhet til våre dagers flerkulturelle cross-over. Silda, noe av det norskeste vi har, og de fattiges venn, kom og gikk fra norskekysten inntil 1904, da Grethe Haslund skrev i sin kokebok. Norske leger fikk i 1907 beskjed om å lære oss å benytte grønnsaker
Delegasjonen møtte norske matbloggere, presse og turoperatører, med…. Bent fra Statholdergaarden, Maja fra Summerbird og Per fra Falsled Kro representerer det beste av økologisk dansk gastronomi
Bordet var dekket til sommerlig fest, selv om vi straks beveger oss inn i det norske høstmørket. Høstens første festmiddag i Mat- og Vinklubben Smak bar preg av sommer, sol og ferie til sydlandske strøk, nærmere bestemt den nordlige del av Spania